群馬カフェ

おすすめ商品のご紹介

カスカラチェリーシロップ (300ml) ¥1750

 

コーヒーの果肉と果皮を乾燥させて作る“カスカラ“はポリフェノールを豊富に含み生活習慣病予防や美容効果が期待されます。

抗酸化力はなんとアサイーの15倍以上!　甜菜糖とコーヒーの花から採れた蜂蜜を使用しています。

カフェインほとんど含まれておらず大人から子供までお楽しみ頂けるさくらんぼやあんずのような爽やかな香りと優しい甘味が特徴です。

これからの暑い季節には炭酸割りがおすすめですが、他にもお湯割りやパンにつけたりヨーグルトに入れたりしても美味しく頂けますので是非お試しください。

 

カスカラ商品は他にも

“カスカラティーホール”  ¥972

【紅茶のようにティーポッドで数分蒸して飲むタイプです。さくらんぼのような爽やかな香り】

 

“カスカラティー” ¥1050

【ティーバッグとなっておりお湯に浸けて飲むタイプです。アウトドアやオフィスにも。】

 

様々なカスカラアイテムをご用意してますので好みに合わせてお楽しみ下さい。

 

 

春が近づき暖かくなってくると心地よい風を感じるテラス席もおすすめです。

お食事やおしゃべりを楽しみながらゆったりとお過ごしください。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

　

デザートタイムにおすすめのメニューのご紹介

 

ティラミス  ¥600

当店こだわりのコーヒーを染み込ませたふわふわのスポンジにクリームチーズを使用した爽やかなクリームの層と濃厚なホイップクリームの2層で仕上げました。

カカオパウダーのビターな味わいと散らしたピスタチオの食感がアクセント。

 

濃厚なミルクを使用したアイスミルクコーヒーとの組み合わせがおすすめです。

 

チョコレートタルト  ¥550

口溶けの良いチョコレートとザクザクナッツの食感。甘さを抑えたクリームを添えた大人な味わいのタルトです。

優しい甘みに合わせて当店こだわりの豆から選べるコーヒーとの組み合わせがおすすめです。

〈選べるこだわりコーヒー〉

st company × 猿田彦珈琲 オリジナルブレンド  (HOT/ ICE) ¥500  【酸味と苦味のバランスが取れた味わい】

st company × IFNi COFFEE オリジナルブレンド (HOT/ ICE) ¥550　【酸味を抑え苦味とコクを感じる味わい】　

st company × IFNi COFFEE DECAFE  (HOT/ ICE) ¥600  【ノンカフェインながらレギュラーコーヒーと変わらない深みとコクのある味わい】

 

好みの組み合わせで是非ご賞味下さい。

皆様のご来店を心よりお待ちしています。

 

　

new menu 

 

エビのトマトクリームパスタ  ¥1100 (税込)

 

人参や玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き立てたトマトクリームソース。

マッシュルームの旨味と赤ワインのコクを加えてより深い味わいに。

 

仕上げにはさっと火を入れた絶妙なプリプリ食感の大ぶりなエビと上質なクリームを使用した食べごたえのある一皿。

 

鼻に抜けるタイムの香りとトマトの程よい酸味で最後までおいしくお楽しみ頂けます。

 

春の新作メニューですので皆様是非ご賞味下さい

 

 

自家製のジンジャーシロップを使用した

ホットジンジャーと自家製ジンジャーエール ¥500 (税込)もご一緒におすすめです。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

　

IFNi COFFEE ROASTING & CO.プロデュースの

コーヒーライフを充実させるアイテムの販売をしています。

 

【IFNi ROASTING & CO. プロフィール】

コーヒー豆の製造、オリジナル器具の開発や生豆の輸入等を行う静岡のスモールコーヒーメーカー“イフニ“。

30年以上蓄積された技術から丁寧に作られる「 生活のコーヒー 」は世界のトップシェフ達から評価され、日本をはじめアメリカなどで展開されています。

 

•MT.FUJI DRIPPER (IFNi) ¥4180税込

軽量で強度があり清潔なワイヤードリッパー。

フィルターとの触れる面積を少なくし

ガスの逃げ場を作ることで雑味やえぐみを軽減した抽出が可能です。シルバーとブロンズの2色ご用意。

 

 

•FLANNEL DRIP (IFNi) ¥1210税込〈写真一枚目〉

程よい油分の抽出でペーパードリップとはまた違ったまろやかさを感じる味わいに。

表地と裏地で両面使用できます。一日3杯で3ヶ月ほど使用可能。使い込む毎に出る風合いも魅力です。

 

•DRIP PIN (IFNi)  ¥2860 税込

コーヒー豆の形をしたケトルの先に差して使用するピンです。点滴でお湯を落としてより繊細なドリップをお楽しみ頂けます。

細かな味わいの変化を楽しみたい方に是非。

 

•オリジナルブレンド豆　(st company × IFNi)  ¥1620税込

4種の豆を使用したst company × IFNiのオリジナルブレンド。チョコレートのような香りと酸味を抑えコクと甘みを感じる味わいが特徴です。

まろやかで優しいおいしさ。粉挽きでのお渡しも可能です。

 

ハンドドリップに必要なアイテムが勢揃いなので

これからご自宅でハンドドリップ珈琲に挑戦される方にも是非お試しいただきたいです。

ホワイトデーのお返しにもおすすめ。

 

上記アイテムはst company onlinestoreでも販売しています。

こちらをクリック

珈琲と相性抜群の当店オリジナルキャラメルケーキ(テイクアウト限定) ¥550 はご一緒にいかがでしょうか？

 

フィナンシェのようにしっとりと焼き上げた生地に焦がしバターを 使用しほんのり香ばしいキャラメルの香りが広がります。

 ナッツやコーヒー豆の食感がアクセントです。

 

ご自宅での珈琲タイムをより豊かに。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております

　

おすすめドリンク

 

グリーンスムージー ¥550

 

st cafe　スタート時からある定番メニュー。

野菜と果物のみを使用したヘルシーなドリンクです。

小松菜はビタミンB2(皮膚や爪、髪を美しく保つ効果など)の含有量がトップクラスで

りんごとバナナは整腸作用、オレンジもビタミンCを始めとした美容に良い様々なビタミンを含んでいます。

体に優しく果物の甘みと程よい酸味が特徴です。

 

スッキリと飲みやすいので皆様是非お試し下さい。

 

 

また、カフェメニューの

カスカラシロップドリンク【カスカラソーダ/カスカラホット】もポリフェノールが豊富で

抗酸化力が高く美容効果が期待されます。

店頭で販売しているカスカラグッズもおすすめですので是非併せてご覧ください。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

　

お店のエントランスでは桜が芽吹き、花を咲かせ

段々と春の訪れが近づいて参りました。

 

ミモザの鮮やかな黄色が街を彩ります。

 

光がたっぷり降り注ぐテラス席。

暖かい日は風と緑を感じながら過ごすテラス席でのお食事もおすすめです。

 

 

また、テラス席の隣ではフレグランスブランド【Aesop】の販売もしております。

 

カフェでのゆったりとしたお時間と共にお買い物もお楽しみ下さい。

 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

　

寒い季節におすすめの st cafe フードメニューのご紹介

 

ミニプレート ¥650【数量限定】

自家製チャバタ、ケールサラダ、ポテトサラダにれんこんポタージュ

軽食にも他のお食事とセットでもお楽しみ頂けるサイズ感です。

トーストしたチャバタとポタージュで体が温まる今の時期にぴったりのプレートです。

 

おかみのカレー ¥1000

果物と野菜、ブロック肉を長時間じっくり煮込んだ旨味たっぷりのカレーです。

辛味は抑えめでお子様から大人まで楽しめる味わいです。

 

煮込みハンバーグ ¥1200

                 大サイズ  ¥1300　　　※ライス付き

野菜とキノコの濃厚デミグラスソースで

肉々しさをしっかりと感じるハンバーグをじっくり煮込みました。

しっかりとした味付けのあつあつのソースをライスと共にお召し上がりいただくのがおすすめです。

 

れんこんときのこのペンネグラタン  ¥1050

自家製ホワイトソース、たっぷりのきのこが入ったペンネグラタン。

ホクホクのれんこんとチーズのコク、トマトの酸味がアクセント。

 

おすすめドリンク

キャラメルミルクコーヒー(¥550~)

自家製のキャラメルを溶かしたカフェオレ。ホイップクリームを浮かべ

甘すぎずコクのある味わいです。

 

ハニージンジャーティー(¥450)

自家製のはちみつと生姜、数種のスパイスで煮出した優しい甘さで体の芯から温まるドリンクです。

 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

st cafeでは当店の珈琲豆の焙煎をしている IFNi ROASTING & CO.から発売しているカスカラ関連の商品をお取り扱いしています。

 

カスカラとは・・・

コーヒーノキにはサクランボに似た赤い果実が実り、それらはコーヒーチェリーと呼ばれ

その中にある「種」が皆さんが日頃飲まれているコーヒー豆です。そのコーヒー豆の周りにある果肉(コーヒーチェリー）とその果皮を乾燥させたものが”カスカラ”です。

コーヒチェリーも豆と同様に多くの素晴らしい栄養成分を持ち抗酸化作用や美肌効果があるとされるポリフェノールやビタミンが豊富に含まれていて(抗酸化力はアサイーの15倍以上)

免疫機能の低下予防や生活習慣病の予防、老化/痴呆予防の効果にも期待ができます。

 

CASCARA CHERRY SYRUP  300ml  ¥1750税込

 

コーヒーの花から採られたはちみつと甜菜糖を甘味として使用しており

コーヒーノキから採れる本来のチェリーと蜜のフルーティなテイストが楽しめます。

お湯や炭酸割りのドリンク(5~6倍希釈)やヨーグルトに入れたりスコーンに直接かけたりと様々な楽しみ方ができます。

カフェインも殆ど含まれていないので子供から大人まで幅広くお楽しみ頂けます。

 

CASCARA TEA ¥1050税込

 

ティーバッグタイプのカスカラティーです。

フルーティな香りと酸味を感じる味わいが特徴です。

 

ティーバッグタイプなので朝の忙しい時間でも簡単に淹れられ、

個包装の為持ち運びが楽で職場やアウトドアシーンなどでも活躍します。

1PAC/5入 です。

 

 

CASCARA TEA (Whole)   ¥972税込

 

貴重な自生種の完熟コーヒーチェリーの果肉と果皮を乾燥させたカスカラを使用。

甘いサクランボやイチジクに似たテイストで優しい甘さが特徴です。

 

淹れ方の目安としてティーポットに3~4ｇ入れ  250ml のお湯で3分ほど蒸らすと美味しく飲めます。

味わいも爽やかで紅茶のようにお楽しみ頂ける体にも優しいドリンクです。

 

 

今注目のカスカラアイテムです。

皆様是非お試し下さい。

　

おすすめデザートのご紹介です。

 

『チーズケーキ』  ¥650

チーズが濃厚でずっしりとした重厚感のある味わい。

底部のクッキーの食感とのコントラストも美味しさを更に引き立てます。

ホイップクリームにはゴルゴンゾーラとくるみを混ぜて味わいにアクセントをプラスしています。

仕上げに自家製はちみつをかけて。

 

 

『はちみつバニラアイス』 ¥300 (ランチご注文の方のみ)

お食事をされた方限定となりますが自家製はちみつをかけたバニラアイスをセットでご注文頂けます。

バニラアイスに岩塩、ピンクペッパー、ナッツを散らし最後に自家製はちみつをかけて仕上げています。

甘さを引き立てる塩味とペッパーやナッツの食感がアクセント。

軽めの一皿で食後にペロッと食べられます。

 

 

どちらのメニューにも使用しているはちみつは自分たちで飼育しているミツバチの巣箱から採取したオリジナルのはちみつ。

 

現在使用している秋に採取したはちみつは百花蜜と呼ばれ様々な花の香りを感じる奥深い味わいとスッキリとした食べやすさが特徴です。

 

普段あまりはちみつを食べないという方にも是非試していただきたいデザートです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　

【自家製シロップのホットドリンクのご紹介】

・ホットレモン    ¥500

・ホット梅  ¥500

・ホットジンジャー  ¥500

 

レモンと梅は果肉をじっくり漬け込んでつくる爽やかな香りが溶け出した自家製シロップ 。

長時間漬け込むことで果肉自体も甘く柔らかくなり、食べていただくことも可能です。

 

 

ジンジャーシロップは生姜をしっかり乾燥させてから唐辛子と煮込むことで生姜の香りをしっかり感じピリッと辛みのある味わいに。

キビ糖のまろやかな甘味と生姜のさっぱりとした甘みが特徴です。

 

 

一つ一つ時間をかけて作る自家製シロップのドリンクは

ほんのりと優しい甘さでお食事の邪魔をせずお楽しみ頂けます。

 

こちらの自家製シロップを使用したソーダもございます。

 

食後の一杯やお買い物帰りのテイクアウトドリンクにもおすすめですので、

是非st companにいらした際は st cafeにもお立ち寄り下さい。

 

 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

 

　

S/P P/S exchange store

2/8(sat)-2/9(sun)

 

st company、PurveyorsのNEWイベント。

 

そして各店飲食部門の【st cafe】と【GASTERRO】では

イベント限定メニューとして共同開発したオリジナルプレートをご用意。

 

自家製チャバタ(バケットのようなパン)を軸として

メイン、副菜数種、スープといった構成のプレートとなっています。

 

ここではst cafeのプレートメニューの詳しいご紹介。

【st cafe】

st cafe イベント限定プレート  (¥1800税込)

 

 

•自家製チャバタ

ほんのり甘いふかふかのバケットのようなパンです。

メイン、副菜、スープはすべてチャバタとの相性を考えて構成しています。

 

•鶏もも肉のジャンボネット

バジルやパクチーのファルスを鶏もも肉で巻きオーブンでじっくりと焼いた

このプレートのメイン。しっとりとした食感とハーブの香りをお楽しみ下さい。

 

•さつまいもチップスと自家製ドレッシングのケールサラダ

栄養素たっぷりのフレッシュなケールサラダ。

食感をシンプルにさつまいものチップスとナッツをかけて

食感の違いをお楽しみ頂けます。はちみつ、にんにく、ビネガーの自家製クリームドレッシングで

爽やかさと旨味をプラス。

 

•ピリ辛ハーフウフマヨ

カイエンペッパーのピリ辛マヨソース。単体でも美味しいですが、

パンに付けたり、サラダと混ぜて食べると更に美味しさがアップ。

是非お試し下さい。

 

•片山農園ケールペースト (※写真お肉の下）

キリッとした辛味とさっぱりとした味わいのケールペースト。

st cafe, GASTERRO 両店舗のプレートに使用しているメニューです。

お肉との相性がよくジャンボネットにつけながらお楽しみ下さい。

 

•刻み野菜のサルサ

数種の野菜を細かく刻んだサルサ。

玉ねぎの辛味と、ビネガーの酸味で口の中をさっぱりと。

 

•野菜のソテー

にんじん、マッシュルーム、じゃがいも、パプリカ。

じっくりと火を入れ素材そのままの美味しさを引き出しました。

 

•れんこんのポタージュ

寒い季節に欠かせない根菜のポタージュ。

れんこん自体の甘さを感じる濃厚な味わい。

 

 

【GASTERRO】はこちら

•自家製チャバタ

•国産豚のソテー

•パセリとアボカドのタブレ

•マッシュルームのコンフィ

•片山農園ケールペースト

•季節野菜のソテー

•ゴボウの冷製スープ

 

 

構成を揃えつつ全く異なる内容となっています。

みなさま是非各店に足を運びお買い物と一緒に２つのプレートをお楽しみ下さい。

 

また、PurveyorsのブルワリーFARCRY BREWING より

st company,Purveyors それぞれ異なるデザインの限定ラベルプレミアムラガーをリリース。

是非併せてご賞味下さい。

プレミアムラガー ¥800【st company デザイン】

 

【GASTERRO デザイン】

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※イベント当日は通常メニューと内容が異なります。

　

ティータイムを更に豊かに楽しむための

HASAMI PORCELAINのアイテム紹介です。

 

定番人気アイテムのMug Cupシリーズ。

当店では2サイズ【ø85 × H72mm (325ml)¥2200税込 とø85 x 89 mm (385ml)¥2750税込】のご用意。

使い込むことで手触りや口当たりがなめらかに変化し馴染んでいく経過もお楽しみ下さい。

 

Glassシリーズ(ø85 × H89 mm)【¥1320税込】は2色のご用意。

厚みがありずっしりとした重厚感のある造りで、注ぐだけでいつもより映えた印象に。

ソフトドリンクの他にもお酒のロックグラスとしてもおすすめです。

 

同一モジュールで作られておりスタッキングできることで収納のしやすさや並べたときの美しさも魅力の一つです。

他にもbowlやround bowl シリーズなど様々取り揃えております。

 

ご自宅用にもギフトにも大変人気のHASAMI PORCELAIN。

是非手にとって御覧ください。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。