stcafe

おすすめデザート

 

人気の定番デザートメニュー

『チョコレートタルト』¥550

 

 

程よい甘さで口溶けの良いチョコレート。

 

タルトの底に敷き詰めたキャラメリゼしたナッツの香ばしい香りと食感がアクセント。

 

豆の種類を選べるこだわりのコーヒー(猿田彦×st company オリジナルブレンド、IFNi × st company オリジナルブレンド、IFNi DECAFE) と共に食後のデザートに是非お楽しみください。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

　

IFNi COFFEE ROASTING & CO.によるコーヒードリッパーのご紹介です。

 

MT.FUJI DRIPPER  ¥4180

 

“より気軽に、プロ・アマ関係なく、誰が淹れても美味しいコーヒーをストレスなく抽出できるように”という理念から作られました。

蒸らし加減の目視、抽出スピードの自在を考え作られた円錐型ワイヤードリッパーです。
市販の円錐型フィルター全般が使用可能、軽量で清潔であり強度も考えられたステンレス製のワイヤーボディです。

金属生産の盛んな街、新潟県燕市の職人が一つ一つ丁寧に、美しい形状に仕上げています。

 

フィルターとドリッパーの接地部分がワイヤー部分のみとなるため
コーヒーガスの抜け道があり、優れた浸透圧により雑味やえぐみをなるべく軽減した抽出が可能です。

カラーは銅メッキとシルバーの2種類ご用意。

 

ご自分でコーヒーを淹れる方に是非オススメのアイテムです。

 

 

 

他にもIFNi COFFEE ROASTING & CO.の 珈琲羊羹(柚子味) ¥1620、カスカラチェリーシロップ (300ml) ¥1750 が再入荷となっております。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

　

st cafeのコーヒーはこだわりの3種の豆からお選び頂けます。

 

・IFNi × st company  オリジナルブレンド ¥550

酸味を無くして苦味とコク、チョコレートのような香りが特徴の味わいです。

 

・IFNi DECAFE COFFEE    ¥600

化学薬品を使用せず高度な技術で処理したノンカフェインコーヒー。

レギュラーコーヒーと変わらない味わいでカフェインを控えている方におすすめです。

 

・猿田彦珈琲×st company オリジナル 『陽のあたるアトリエ ブレンド』   ¥500

苦味と酸味のバランスの取れた味わい。

ミルクとの相性もよく、ブラックコーヒー以外にミルクコーヒーやキャラメルミルクコーヒーもおすすめです。

 

 

当店のデザートメニューとの組み合わせもお楽しみください。

IFNi × st company のオリジナルブレンドは店頭にて豆の販売もしています。      (豆 150g / ¥1620込)

ご希望に応じて挽いてお渡しも可能です。

 

当店こだわりのコーヒーを是非お試しください。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

　

日頃より st company KIRYU,st cafeをご利用いただきありがとうございます。

 

1/7(火)〜1/9(木)の3日間は休業日とさせて頂きます。

 

1/7(火) 定休日 

1/8(水) 定休日 

1/9(木) 臨時休業

 

ご来店を予定されていたお客様にはご迷惑をお掛けし

大変申し訳ございません。

 

1/10(金)からは通常営業となります。

営業時間   11:00-20:00 (最終入店19:00となります)

 

何卒宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

　

新たに展開しているIFNi COFFEE ROASTING & CO.の新商品のご紹介です。

 

【IFNi COFFEE ROASTING & CO.】

代表の松葉氏が1992年から数カ国でコーヒーの焙煎や飲用の文化を経験したあと、2001年に静岡県で店舗を持たない

デリバリー形態としてIFNi(イフニ)をスタートいたしました。「生活のコーヒー」を念頭にコーヒー豆の焙煎/卸業、

コーヒーをより楽しめるようなオリジナルの食品や日本の職人たちとプロダクトを作り続けています。

 

st company × IFNi COFFEE ROASTING & CO.　オリジナルブレンド  (150g) ¥1620

4種の豆を使用したブレンド。豆の種類によって焙煎度を変えた上でブレンドするなど細部にこだわり

酸味を抑えコクと甘みを感じる味わいに仕上げております。

 

FLANNEL DRIP   ¥1210

暮らしに手軽にネルでドリップを。台形、円錐などのドリッパーに対応。

コーヒー本来のコクと甘みを抽出しまろやかに。ペーパードリップとは異なる味わいをお楽しみ頂けます。

 

CASCARA TEA(ホール)　¥972

貴重な自生種から採れる完熟コーヒーチェリー果肉、果皮を丁寧に乾燥させたカスカラ。

甘いサクランボやイチジクに似たテイストで優しい甘さが特徴です。

また、アサイーの15倍の抗酸化作用をはじめ、非常に優れた栄養素が特徴です。

 

珈琲羊羹 (柚子味)  ¥1620

 

カフェインレスの豆を使用したコーヒー羊羹。

細かく削ったコーヒー粉とあんこが一緒に練り込まれています。

甜菜糖を使用し、コクのあるさっぱりとしたコーヒー風味です。

静岡県特産の完熟柚子を使用しており、爽やかでほんのりと優しい甘みが特徴です。

 

どちらもIFNi COFFEE こだわりの商品ですので皆様是非お試し下さい。

 

お年賀用のご用意もございますので新年のご挨拶に是非ご利用ください。

 

 

 

 

 

　

12/21(土)より提供スタートのクリスマス限定MENUのご紹介

 

 

『チョコレートケーキ』    ¥650

しっとりと焼き上げられたスポンジケーキとベルギー産のチョコレートをふんだんに使用した濃厚なバタークリームをたっぷりサンドしました。

チョコレートの口溶けとフランボワーズジャムの甘酸っぱい爽やかな味わいが口の中に広がります。

ピスタチオとピンクペッパーをアクセントに食べ進めるごとに変わる味わいをお楽しみ下さい。

 

同じく12/21(土)より提供スタート

『チキンプレート』 ¥1200

コクと酸味のあるガーリックソースで煮込んだ鶏もも肉とローストした野菜のプレート。

濃厚なソースを絡めたチキンでライスをお楽しみ下さい。野菜一つ一つの素材の美味しさを感じて頂くために

シンプルなローストでご用意。クリスマスにピッタリの一皿。

※ライス付き

 

共に12/21(土）から年末までの期間限定のご提供となりますので是非ご賞味下さい。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

　

IFNI ROASTING & CO. COFFEE EVENT  開催

 @st company cafe

 

期間:12/14(土)【11:00-19:00】

        12/15(日)【11:00-17:00】

 

【IFNi ROASTING & CO. プロフィール】コーヒー豆の製造、オリジナル器具の開発や生豆の輸入等を行う静岡のスモールコーヒーメーカー“イフニ“。

30年以上蓄積された技術から丁寧に作られる「 生活のコーヒー 」は世界のトップシェフ達から評価され、日本をはじめアメリカなどで展開されている。

 

 

IFNi代表松葉氏監修のネルドリップの先行販売や、様々なコーヒー関連グッズ販売の他、イベント当日は松葉氏が丁寧に一杯一杯落とすハンドドリップコーヒーをお楽しみ頂けます。

表地と裏地で味わいの変わるネルドリップの魅力をお伝え致します。

 

松葉氏がst companyをイメージして作る st compnay × IFNiのオリジナルブレンド もこの日より提供スタート。

酸味を抑え、苦味よりもコクを感じる味わいです。是非ご賞味下さい。

また、店内提供と共に豆の販売も致します。(粉挽きのご対応も致します)

 

st cafeではイベントに合わせた特別デザート”チョコバターサンド”をご用意します。

サクサクビスケットとチョコバタークリームのまろやかな甘い味わいがコーヒーの美味しさを更に引き立てます。

是非ご一緒にお楽しみ下さい。

保冷剤、保冷バッグのご用意をご持参いただければお持ち帰りもできます

 

 

多くの人にコーヒーを楽しんで頂きたいという松葉氏の思いを届ける二日間の特別なイベントとなります。

大変貴重な機会となりますので、是非皆様ご来店下さい。

 

尚 st compnay KIRYU shopでは

1Fギャラリースペースにて アクセサリーブランド”CYHAN”のPOP UP STOREを

12/14(土)-12/29(日)まで開催致しますので、併せてお楽しみ下さい。

 

　

おすすめ

テイクアウトホットドリンク

 

ホットミルクコーヒー(猿田彦 ¥500 / IFNi ¥600)

酸味と苦味のバランスの取れたコーヒーとコク深いミルクの味わい。

使用するコーヒーを2種類からお選び下さい。

IFNiはノンカフェインなので体へのご負担も少なくにお楽しみ頂けます。

 

ハニージンジャーティー  ¥450

自家製の蜂蜜、スパイス、すりおろし生姜を使用したオリジナルドリンク。

生姜が体を芯から温め、蜂蜜のまろやかな甘味とスパイスの香りがアクセントとなっています。

 

ホットレモン ¥450

レモンを長期間漬け込んだオリジナルシロップ。

レモンの香りと優しい甘さの爽やかなドリンクです。

他にも”梅”と”ジンジャー”の自家製シロップもご用意。

オープン当初からの人気ドリンクです。

 

 

これからいよいよ冬本番です。

寒い帰り道にホットあたたまる一杯。st cafeのテイクアウトドリンクを是非ご利用下さい。

 

店内利用可能です。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

　

st cafeこだわりのコーヒー2種 ご紹介です。

•猿田彦×st companyのオリジナルブレンド   (HOT/ICE ¥450)

猿田彦珈琲がst company をイメージしてブレンドした豆を使用しています。

中深煎りで酸味と苦味のバランスが取れたコクのある味わいが特徴。

スッキリと飲みやすくミルクとの相性も良いので、ブラックの他に

ミルクコーヒーもおすすめです。

 

•IFNi(DECAFE)          (HOT/ICE ¥550)

IFNi ROASTING & CO.は静岡に拠点を置くコーヒーファクトリー。

高度な技術でノンカフェイン処理されたコーヒーは身体にも優しく

カフェインレスを感じさせないレギュラーコーヒーのようなコクのある味わい。

 

 

当店こだわりのコーヒーを皆様ぜひご賞味ください。

お時間のない際にはテイクアウトもおすすめです。

当店人気のアップルパイ  (テイクアウト¥500) とご一緒に是非お持ち帰り下さい。

ご自宅で食べる際はアイスクリームを乗せて食べると更に美味しく召し上がれます。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

　

期間限定メニュー

 

れんこんときのこのペンネグラタン ¥950

 

チーズをたっぷり使用したあつあつのホワイトソースをペンネに絡めて。

ソテーしたきのこと香ばしく焼き上げたれんこんの香りが口いっぱいに広がります。

ドライトマトの酸味と甘さがアクセント。

半熟の卵を崩して食べると更に美味しさとコクがアップ。寒い季節にピッタリの体の芯からあたたまる一皿です。

 

セットケールサラダ ¥250

ケールサラダ ¥500

 

ご一緒に選べる2サイズのケールサラダもおすすめです。

 

ハニージンジャーティー ¥450

 

スパイス、生姜、自家製蜂蜜を使用したオリジナルドリンク。

蜂蜜のほんのりとした甘さとしっかりと生姜の効いた味わいでポカポカと体の中から温めます。

 

本格的に寒くなってきた今の季節におすすめのメニューを是非ご賞味下さい。

 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしてます。

 

 

 

 

　

カフェ店内で販売しているおすすめ商品のご紹介です。

 

静岡県にお店を構えるコーヒーショップ IFNi ROASTING & CO.が製造する

 

カスカラチェリーシロップ ¥1300

カスカラティー  ¥1050

カスカラとはコーヒー豆の周りにある果肉と果皮を乾燥させたものを言い、抗酸化作用が高いとされる

ポリフェノールやビタミンを豊富に含んでいることで知られ(抗酸化力はアサイーの15倍)、免疫機能の低下防止や生活習慣病予防などにも期待ができます。

 

さくらんぼやいちじく、あんずのようなフルーティで爽やかなテイストとまろやかな甘みがあり飲みやすいのが特徴です。

 

てんさい糖や蜂蜜を使用したカスカラシロップはお湯割りや炭酸割り、パンケーキにつけたりヨーグルトに混ぜたりと楽しみ方は様々です。

 

カスカラを丁寧に乾燥させてティーバッグに入れたカスカラティーは紅茶のようにお湯に浸して5分程待ったらお飲み頂けます。

 

おいしくて体にも良いカスカラドリンクを是非ご自宅でもお楽しみ下さい。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

　

自家製蜂蜜を使用したおすすめデザートのご紹介です。

 

『チーズケーキ』  ¥650

 

なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴のベイクドチーズケーキ。

下に敷いたクッキー生地のザクザク食感がアクセント。

 

ホイップクリームにもゴルゴンゾーラとくるみを混ぜて、食べ進めると

様々なチーズの味わいや食感の違いをお楽しみ頂けます。

仕上げに自分たちで育てているミツバチから採集した蜂蜜をかけています。

今春取れたクセのない爽やかな香りの蜂蜜がチーズケーキの味わいを更に引き立てます。

 

当店自慢の美味しい２種のコーヒー(猿田彦/IFNi)と共に是非ご賞味下さい。

 

今後も自家製蜂蜜を使用したメニューを考案していきますのでお楽しみにしていて下さい。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。